Como eu ia receber uma amiga, no dia seguinte, para um chá da tarde, resolvi montar este pequeno arranjo, usando pequenas folhagens (pois as flores já estão decoupadas nos copos), uvas e um pratinho de plástico duro, destes descartáveis.
E, juntando com bandejinhas e latinhas recicladas, com muito carinho, montei esta mesa para o chá:
Esta minha amiga não pode comer nada que contém gluten. Então, preparei este bolo de cenoura, seguindo uma receita que encontrei na net, que não leva trigo. O gosto é idêntico ao do bolo normal. Se alguém quiser fazer, para experimentar, siga a receita:
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE:
Massa:
3 cenouras cozidas
1 xíc. de óleo
4 ovos
2 xíc. de açúcar
1 1/2 xíc. de creme de arroz
1 xíc. de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata no liquidificador a cenoura cortada em rodelas, o óleo, os ovos e o açúcar. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente as farinhas, o fermento e bata com uma colher de pau. Asse em forno médio, numa assadeira untada e enfarinhada com o creme de arroz.
Cobertura:
4 colh (sopa) de leite
2 colh (sopa) de margarina
8 colh (sopa) de açúcar
5 colh (sopa) de achocolatado em pó
Misture todos os ingredientes numa panelinha, em fogo baixo, até levantar fervura. Espalhe sobre o bolo ainda quente, antes de desenformar e espere esfriar. Corte em quadradinhos e se delicie!
Minha amiga ficou muito feliz com tudo. Isto me deixou muito alegre! É muito bom quando a gente consegue, através de pequenas artes, demonstrar o carinho que sente pelas pessoas!
Vamos tomar um chazinho?